材料:
金針菇100克、蟹棒150克、調料:鹽3克、味精2克、香油4克、米醋3克、香蔥3克。
練習:
1.撕下蟹棒並包裝。金針菇切去根部，洗凈，小蔥切成圈。
2.將金針菇放入加鹽的沸水中焯壹下，然後將其放在放有蟹棒的盤中。
3.將蒸鍋中的水瀝幹，燒開後將盤子放入蒸鍋中，中火蒸五分鐘。
4.將蟹棒撕成絲，在每壹朵金針菇之間撕開。加入鹽、味精、香油、米醋和香蔥。
小貼士:
1，如果妳不需要蒸鍋，妳也可以提前多放壹些調料，然後用保鮮膜蓋上，放在微波爐裏加熱壹會兒。
2、金針菇剛開始不宜太熟，否則會影響口感。
3、調料可以自由搭配，放點芝麻醬、辣椒油，味道也不錯。