原材料：馬鈴薯中小型2個(大概400g)，牛乳150Ml(或鮮奶油)，歐式香腸少量，紅蘿蔔少量，白胡椒粉，鹽
作法
1.馬鈴薯清洗除掉表皮，切成小丁，放進壹個可用微波爐加熱的器皿中，添加壹半的牛乳，翻拌.隨後放進微波爐加熱高火三分鐘，取下拌和，再放進微波爐加熱高火三分鐘，取下，看下假如牛乳基本被馬鈴薯消化吸收沒了，再添加剩余的另壹半牛乳，攪拌均勻後放進微波爐加熱反復前邊的高火三分鐘取下拌和的姿勢，直到紫薯泥用湯勺能夠 輕輕松松碾成泥，趁著熱用花刀或是湯勺把馬鈴薯所有損壞搗爛狀
2.歐式香腸和胡蘿蔔切片，汆燙熟，切成小丁.添加紫薯泥中，撒適當鹽和白胡椒粉，攪拌均勻，就可以吃完