近年來,宰牲節的招待會在酒店舉行。我對那裏的食物沒什麽感覺,但我非常喜歡那裏的湯。喝壹口,滿嘴都是濃濃的蘑菇和奶油的味道,讓人回味無窮。
這些年來,我壹直想做這道湯,但總是做不到。它似乎缺少喝的東西。我不知道這湯是用什麽原料做的。
今天我隨意瀏覽網站,偶然發現了土豆濃湯,這是壹種西式湯。看著圖片,我總覺得似曾相識,不自覺地讓我想起了飯店裏的這道湯,於是我按照土豆濃湯的做法做了這道蘑菇土豆濃湯,以後可以經常喝這道湯。
食材:土豆、洋蔥、香菇、奶油、白胡淑粉、鹽。
將土豆、洋蔥和蘑菇切成丁。
炒鍋裏放壹些油,放入洋蔥稍微翻炒。
加入土豆丁和蘑菇丁翻炒。
加水煮沸,煮兩三分鐘。
倒入粉碎機中打成糊狀。如果太稠,加點水。
搗碎後,將其倒入炒鍋中並將其煮沸。加入白胡淑粉、鹽和奶油攪拌均勻。奶油化開後,煮五分鐘。
裝滿碗,吃完。