魚香肉絲：用燒魚的配料來炒肉絲，具有鹹、甜、酸、辣、鮮、香等特點，令人食指大動
重慶回鍋肉：先白煮，再爆炒，肉質鮮香濃郁，原味不失，色澤紅亮，肥而不膩，值得壹嘗
泉水雞：用料獨特、麻辣味足、鮮酥爽口、回味無窮
辣子雞：香氣四溢，誘人食欲，麻辣酥香，鮮嫩化渣，的確美味
酸辣粉：那麽出名的玩意不用多說吧，來到重慶壹定要嘗壹嘗正宗的味道
老鴨湯：以其湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、蘿蔔酸香爽口、具有獨特的風味，令人常食不膩。
重慶的美食還有很多，像酸菜魚，水煮魚，毛血旺，麻辣燙等等都是名揚天下的美食，我不壹壹列舉介紹，我強烈建議樓主到白雲機場易旅陽光網的旅遊攻略欄目看壹下。白雲機場易旅陽光網的旅遊攻略裏設有特色飲食壹項，圖文並茂地介紹了各大城市的特色美食以及小吃，希望樓主可以尋找到適合自己的口味。