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郯城四大名吃

馬頭烤牌、糝、吊爐烤排、郯城銀杏。

1、馬頭烤牌:烤牌,因其形狀酷似古代的盾牌而得名,制作原料主要有面粉、芝麻、鹽、花椒等。烤制後的烤牌,酥脆可口,香味四溢。

2、糝:糝湯,又名“肉粥”,是臨沂壹帶的傳統名吃。其制作方法是將牛骨、牛肉、麥仁等原料壹起放入鍋中熬制,再加入胡椒粉、姜粉、鹽等調料調味。喝起來鮮香濃郁,營養豐富。

3、吊爐烤排:烤制過程中,使用傳統的吊爐烤制,使得烤排外酥裏嫩,香氣四溢。

4、郯城銀杏:郯城縣是中國著名的銀杏之鄉,當地的銀杏果實碩大、肉質細膩、味道香甜,是壹種非常受歡迎的美食。