將辣椒洗凈去蒂，切成兩半備用；
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將大蒜去皮切好備用；
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在鍋中放入適量油；
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將辣椒倒入鍋中；
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將辣椒的壹面仔細煎好，煎到起泡；
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再翻面，煎另外壹面，兩面都剪好後，加入適量鹽；；
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加入切好的大蒜；
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加入備好的豆豉；
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翻炒壹會後，加入適量麻辣鮮；
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加入適量雞精；
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起鍋，美味又開胃的辣椒就做好了。
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