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《舌尖上的中國》哪壹集是關於螃蟹灌湯包的?

第壹部分第七集

舌尖上的中國——蟹黃湯包

薄薄的壹層皮晶瑩剔透,它覆蓋著壹大碗極其美味的湯,具有難以想象的韌性!輕輕搖壹搖,隱約能聽到湯汁撞擊皮膚的摩擦聲。那是食物的聲音。

用筷子輕輕戳壹下,裏面的湯汁馬上就會噴濺出來。美味會壹下子觸動所有人的神經,味蕾大開。

我們來看看這個餡料。黃金時令本真——蟹肉和蟹黃,與湯包完美融合後,不好吃大家都不信。

所以每個看過這個節目的人都有壹個灌湯包夢!

雖然好吃,但是很難做。

蟹黃湯包堪稱湯包領域的愛馬仕。它們在制作時非常挑剔,其精致的配料和面條制作師的功夫都是千裏挑壹的,這使得每個蟹黃湯包都非常獨特。