哪個國家的烹飪以酸奶油為特色？

俄羅斯美食的特點是食材選擇廣泛，註重制作，精細加工，因材施教，註重色彩，口味多樣，適應性強，重油重味。俄羅斯人喜歡酸、甜、辣和鹹的菜肴。因此，酸奶油、奶渣、檸檬、胡椒、腌黃瓜、洋蔥、白塔油、茴香和香葉經常被用作烹飪中的調味料。