燉的時候用牙簽在灌腸上戳壹些小孔,讓裏面的糯米接觸到水,煮的更好!然後趁著做飯的間隙把糖漿黃糖和水燒開,加壹點玉米澱粉勾芡至蔥花稠,放油裏炸至幹透金黃,再拌入糖漿裏炒出白芝麻。
最後把糯米切在豬腸裏,防止糯米上刀。切之前擦點水或者油,切好撒芝麻,再撒上糖漿吃。