工具/原料:姜片、蔥段、八角、花椒、幹辣椒、花椒、丁香、郫縣豆瓣醬、白糖、料酒、啤酒、青椒、大蒜、黃瓜。
1.蝦尾洗凈後準備食材。
2.熱鍋倒油，放入蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等食材，小火編織出香味，倒入豆瓣醬繼續翻炒，放入蝦尾翻炒兩分鐘，倒入啤酒悶散，加入少許糖。
3.準備壹些生菜，擺盤。
4、鍋中放入少許香菜。
5、這個時候就可以吃了。