炸梭子蟹所需材料:梭子蟹、食用油、面粉、鹽、醬油、蔥、姜、料酒。
冷凍三疣梭子蟹如何油炸；
1.將梭子蟹打開，對半切開；
2.在三疣梭子蟹切開的部分塗上面粉；
3.冷鍋:將三疣梭子蟹粉的壹面放入油鍋中，用料酒、鹽、糖、醬油和蔥姜炒熟；
4.將梭子蟹放入水中，蓋上蓋子燉5分鐘。