甘肅蘭州吃什麽菜

在蘭州，各色的酒樓、餐館遍布於大街小巷，川菜、粵菜、上海菜、湘菜齊聚壹堂，而甘肅在融合其它菜系和民族風味的同時，已經形成了甘肅人自己的特色——隴菜，主食以面食為主，肉食深受回民飲食的影響。

蘭州的景揚樓、悅賓樓、峨嵋川菜館和徽菜館被稱為“蘭州四大名店”；另外，蘭州是壹個多民族聚居的地方，這裏的各民族風味小吃也就特別多，尤以回民的為最盛，形成了好幾處小吃街，如和政路、農民巷、建蘭路等，在去中川機場的沿路更是有著很多回民風味的飯莊，特色明顯，營業時間長。