羊肉 500克 油 30克 生抽 2勺 孜然粒 1勺 澱粉 2勺 鹽 3克 辣椒面 1勺 辣椒醬 1勺 燒烤蘸料 1勺 料酒 1勺 洋蔥 1個
烤箱版烤羊肉的做法步驟
步驟 1
羊肉切片洋蔥切條，加植物油、生抽、料酒、鹽、澱粉等拌勺。
步驟 2
用保鮮膜封閉腌制半小時。
步驟 3
錫紙盤刷層油，將洋蔥鋪到錫紙盤中，再將羊肉片鋪到洋蔥上面，再將燒烤料、孜然粉(粒)、燒烤醬(辣醬)撒(抹)到羊肉片上。
步驟 4
用錫紙封住錫紙盤。
步驟 5
放入烤箱200度烤20分鐘，若羊肉鋪得薄，10到15分鐘即可。然後去除上面覆蓋的錫紙，用170度再烤8分鐘左右。