展成為融安融水地區人民的大眾食物，縣城乃至以下的鄉鎮、農村，大家的早點、午餐經常都離不開濾粉。鄉民們每在趕街圩的時候，吃壹碗濾粉當作午餐或者下午茶，似乎已經成為壹種生活的必然。
最先的方法是把大米浸泡過夜後洗凈濾幹，放少量的米飯加工碓成粉末。將米粉入盆，用小量滾水合勻。再加放清水攪拌成生熟稀漿。取木水瓢將底部鉆穿五個漏眼。用五個手指塞緊瓢底的漏眼，將米漿倒入木瓢內，松開五指把米漿濾入沸水鍋，用竹筷撈松，不使其粘鍋底，熟後即成圓形粉條。