廈門封肉哪家好吃

廈門同安封肉是福建省廈門市同安區的壹道傳統名菜，其制作歷史悠久，具有濃郁的地方特色。同安封肉的制作方法是將豬腿肉連皮300克切成方塊，用醬油、八角、桂皮、幹蝦仁等調料腌制，再用紗布包裹燜燉熟。封肉口感軟爛，味道鮮美，是同安地區居民和遊客都喜歡的美食。

在同安區，有很多餐館都提供封肉這道菜，其中壹些備受好評的餐館包括：

1.廈門同安阿呆海鮮樓：位於同安區環城北路，是壹家以海鮮為主的餐廳，同時也提供封肉等傳統美食。

2.廈門同安金都大酒樓：位於同安區梧村街道同集路，是壹家規模較大的酒樓，提供各種菜品，其中包括封肉。

3.廈門同安肥腸坡封肉：位於同安區新民鎮梧村街道，是壹家以封肉為主的餐廳，其封肉口感鮮美，深受顧客喜愛。

總結起來，廈門同安封肉是壹道美食，如果想品嘗正宗的封肉，可以到同安區的餐館嘗試。