1.蓬萊市區:蓬萊市區有很多小面館,其中建興飯店蓬萊小面是最有名的壹家。該店位於煙臺市蓬萊市南關路124號,店面雖然不大,但是口味非常好,每天早晨都需要排隊等候。另外,蓬萊市區的公平、百勝等面館也很有特點,口味不錯。
2.蓬萊立交橋附近:蓬萊立交橋往東有壹個建興小面館,非常出名。該店位於蓬萊市南王街道辦事處附近,距離蓬萊市區不遠,味道非常好,每天早晨都需要排隊等候。
3.蓬萊傳統名吃:蓬萊小面是蓬萊的傳統名吃之壹,歷史悠久,面條為人工拉制,當地俗稱摔面”,條細而韌,鹵為真鯛(俗稱加吉魚)熬湯兌制,加適量綠豆澱粉,配以醬油、木耳、香油、八角,花椒等佐料,每碗壹兩,具有獨特的海鮮風味。
總結起來,蓬萊小面是蓬萊地區的壹道美食,如果有機會到蓬萊旅遊或品嘗美食,壹定不要錯過蓬萊小面。