食材明細
雞胸肉300g
香蔥3根
姜片3片
料酒適量
味極鮮2勺
香油2勺
花椒油半勺
辣椒油適量
醋小半勺
糖半勺
熟白芝麻適量
鹽1g
麻辣口味
拌工藝
半小時耗時
簡單難度
麻辣雞絲的做法步驟
1
雞胸肉洗凈備用
2
佛水中放入雞胸肉、料酒、香蔥和姜片，蓋上蓋子中小火煮15分鐘
3
煮好後撈出放涼
4
用手撕成小細條
5
調料汁：小碗中放入味極鮮、香油、醋、糖、鹽、花椒油、辣椒油、熟白芝麻
6
將調料攪拌均勻
7
將調料汁澆到雞絲上，撒點香菜末，吃時拌勻即可，好看又好吃喲