準備材料:6只蝦仁、1碗冷飯、1個雞蛋、2只魷魚、半根胡蘿蔔、半個洋蔥、3-4個蒜苔、適量玉米粒、適量鹽、少許蠔油和1-2勺食用油。
生產步驟:
1.取出隔夜的米飯，打碎後靜置備用。
2.胡蘿蔔、蒜苔和洋蔥切丁備用。
3.玉米粒瀝幹水分，鮮蝦去皮去蝦線，魷魚切成十字花焯水備用。
4、雞蛋打散
5.將蛋液放入油中加熱，攪拌均勻，然後加入除魷魚和蝦以外的所有輔料。
6.加入適量的鹽和醬油，然後加入蝦仁和魷魚，最後加入油提鮮。
7.海鮮雞蛋炒飯做好了