安定區美食有火鍋、麻食子、煮洋芋、豬肉粉湯、喬圈圈等。
1、火鍋：將粉條、丸子、雞肉、蔬菜、豆腐等置於火鍋之中，加雞湯、開水後用木炭燒，為待客之佳肴。
2、麻食子：揉好的白面團切成小球，在木梳或草帽上，搓成螺旋狀，在臊子湯中煮熟，加佐料食之。
3、煮洋芋：安定區被譽為馬鈴薯之鄉，煮洋芋是特色美食之壹。
4、豬肉粉湯：將涼粉切成方形薄片，加丸子、雞肉、酥肉、各類肉片壹起煮熟加佐料即可食用。
5、喬圈圈：壹種雜糧面做的餅，也是壹種油炸食品，味甜而松軟。