準備材料:蘿蔔5斤，鹽30克。
首先，把準備好的蘿蔔洗凈去皮。
其次，然後用菜刀將蘿蔔切成粗條。
第三步，把所有的蘿蔔依次切好備用。
第四，切好放在通風處晾幹。
5.晾幹後，將蘿蔔放入沸水中焯壹下。
六、焯水後，撈出瀝幹水分，放涼。
七、放鹽拌勻。
八、然後腌制15天，這樣腌制好的蘿蔔幹就做好了。