蓮花禪寺素芳齋
素芳齋的對外開放不但為景區增添了新的中華文化內涵，而且也完善了博鰲旅遊的餐飲服務設施，方便了遊客。為吸引更多的遊客前來博鰲旅遊奠定了基礎。
文化苑素芳齋源自佛家的寺廟素食。信眾燒香拜佛之余，兼而品嘗寺廟裏的素餐，也就成了壹道錦上添花的功課。吃素菜，壹般先上涼拌小菜，諸如拌黃瓜、拌筍尖拌水蘿蔔之類。然後上大菜，冬菇面筋，香菇菜心，什錦豆腐是少不了的。講究壹點的，還有壹道羅漢全齋，發菜、冬菇、冬筍、素雞、鮮蘑、金針、木耳、熟栗、白果、菜花、胡蘿蔔等在砂鍋內燴作壹鍋，口味極為豐富。雖然是大眾化的菜單，但其考究之處並不比塵世間的魚、肉筵席遜色。更有趣的是許多素菜，譬如素雞、素鴨、素魚、素火腿，憑肉眼觀看很難分辨出真假，必須親口品嘗才知其真偽。雖屬贗品，但比真品卻別有壹番滋味。