鮰魚肉質細嫩、味道鮮美，也是壹道受人喜愛的美食。鮰魚富含不飽和脂肪酸、蛋白質和多種微量元素，能夠降低膽固醇、增強免疫力。
淩波魚是壹種無鱗魚類，生活在湄公河流域中，它的肉質非常細膩，口感鮮美。富含蛋白質、維生素和礦物質，對於增強體力和免疫力都有很好的效果。