第二步:鍋中水燒開，放入川粉，待川粉煮軟後放入生菜，1分鐘後撈出。
第三步:煮川粉時，做蒜泥。
第四步、調汁:鹽、醋（可以多放壹點）、醬油、蠔油、雞精，攪拌均勻。
第五步，川粉煮軟後，和生菜壹起取出放入碗中。加入準備好的醬料和蒜泥，還有少許辣椒粉。喜歡吃辣的朋友可以多加壹點辣椒粉。