舟曲釀皮產自哪裏

釀皮這壹小吃，對我們而言並不陌生，在中國不同的地方，釀皮有著不同的名稱，甘肅、寧夏壹帶稱為“釀皮”，南方則稱為“涼皮”。而在小城舟曲，獨特的口音，使得釀（niang）字口音話成（rang）。其實無論哪壹種叫法，都絲毫不減釀皮受人垂青的程度，卻更加體現了其歷史之久遠，包涵了食客對美食文化的繼承傳揚。

信息來源：舟曲縣人民政府辦公室