請問這是什麽植物？我在北京懷柔山裏采的。

野蒜學名Allium macrostemon Bunge，屬百合科多年生草本植物，蔥屬植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、野蔥（浙江）、菜芝、小根菜；在四川等地亦有狗屎蔥、野香蔥蔥的叫法。

花及鱗莖可供食用

我覺得炒菜吃很香