個人非常喜歡的河南美食是燴面，尤其是羊肉燴面，燴面可以是家常吃飽飯的風格，幾塊錢壹碗，當然用的料也會差壹些，當然也可以比較高大上，奶白色的湯，湯上面基本不飄油，鮮嫩的羊肉片，還有很勁道的面條。按照自己的口味，配點糖蒜之類的小菜，最好再添點羊油熬的辣椒醬，非常享受。