鳳凰美食的疑問

在鳳凰古城，美食很多，土特產有血粑鴨、樅菌油、苗族花帶、土家織錦、尖栗、板栗、金香柚、蜜桔、葛粉、銀杏、穿山甲、娃娃魚、“米良壹號”獼猴桃、紮染、野生罐罐菌、蠟染、鳳凰古城姜糖。這些美食，在街上和沱江邊都能找到，那邊飯店和小吃的地方很多。不過服務、味道和價格參差不齊。

鳳凰人在飲食方面十分講究精粹，註重色香味全，鳳凰菜的最大特色是以辣酸為主，以濃溶為宗旨，以炒功為上乘，烹飪出各種色香味全的美味佳肴。