福清的窩微(廣東人叫芋粿、三角糕、芋頭糕)的做法如下:
(1)首先準備材料:臘肉100g、粘米粉150g 、芋頭200g、少許食鹽、少許花生;
(2)把芋頭去皮;
(3)然後把芋頭切條;
(4)拿出粘米粉;
(5)另壹邊也要準備好臘肉和花生;
(6)花生需要碾碎翻炒;
(7)把臘肉和芋頭絲混合在壹起翻炒壹下;
(8)將粘米粉倒入溫水中攪拌成水狀之後,再將臘肉芋頭絲倒入粘米粉的盆裏;
(9)最後放在鍋裏蒸煮30分鐘即可;
(10)出爐之後再根據愛好加入花生粉即可。