小龍蝦1斤
輔料
姜4片 蒜4粒
鹽2勺 蔥1根
水煮小龍蝦的做法
1. 很多人處理小龍蝦只是簡單的刷洗壹下，這是非常錯誤的，壹定要將小龍蝦的腮給剪掉，這點非常重要。
2. 燒開壹鍋水，將蔥、姜、蒜放入鍋中，熬煮3分鐘
3. 將小龍蝦放入鍋中，同時放鹽，大火熬煮15分鐘即可。