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水晶桂花糕

水晶桂花糕

準備:桂花5g+蜂蜜30g,印花工具,清水150g,西米150g

做法:

1.西米加水軟化,半小時

2.揉搓成團

3.不沾底不粘手就行

4.加入桂花蜂蜜

5.揉合均勻

6.分成45g小團子

7.放入壓花器裏

8.大火蒸25分鐘