水晶桂花糕
準備:桂花5g+蜂蜜30g,印花工具,清水150g,西米150g
做法:
1.西米加水軟化,半小時
2.揉搓成團
3.不沾底不粘手就行
4.加入桂花蜂蜜
5.揉合均勻
6.分成45g小團子
7.放入壓花器裏
8.大火蒸25分鐘