過年有哪些不能錯過的美食？

五香菜作為元日的食物，最早見於吳、晉間的周朝的風土誌。據說元日早晨吃五香菜是“助造五臟氣”(《玉燭集》卷壹)。五香菜是五種辣菜，《荊楚歲時紀事》隋註說蒜、蒜、韭菜、雲臺、香菜。比如當地習俗中提到的可以移動五臟，祈求健康。《荊楚歲時紀事》引用莊子的話說:“飲如蔥春，助五藏。”可見元代吃辣的傳統由來已久。