面粉
200g
雞蛋
1個
油適量
鹽適量
白糖適量
1
面粉中加入壹定量的白糖，拌勻。
2
面粉中加入壹個雞蛋，然後加入熟油攪拌。
3
再加入少量水，揉成面團，醒發30min。
4
將面團搟成面餅。
5
面餅切成菱形塊或者其他自己喜歡的形狀。
6
將油燒熱，放入面塊，周圍可以出現大量氣泡，油溫即可。炸至2面面塊均變成金黃色即可。