武大郎賣的炊餅是什麽

武大郎賣的炊餅是燒餅，是魯西名吃，因在《水滸傳》和《金瓶梅》兩部古典名著中均有描述而揚名，武大郎燒餅金黃酥香，造型美觀，誘人食欲，是壹種具有濃厚地方特色的食品。

燒餅，屬大眾化的烤烙面食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉雲燒餅等等。長涇燒餅是江蘇江陰長涇的美食，溯其源，長涇燒餅的大致成型始於清朝，已經有三百年。縉雲燒餅是浙江縉雲縣有名的傳統小吃。用梅幹菜和夾心肉在炭爐內壁上烤出來的，所以具有鍋裏做出來的餅所沒有的獨特香味。