準備材料:
豆漿渣160克玉米粉80克。
260克面粉和30克糖。
酵母7克溫水270
大棗切片少許。
練習:
1，濕豆渣和玉米面倒入盆中。
2.水溫大約是37度。現在我在39.8度的水中加入酵母並攪拌。
3.攪拌均勻後，蓋上蓋子靜置發酵。
4.發酵至兩倍大時，加入大棗攪拌，倒入塗油的容器中。
5.將其放入沸騰的鍋中，蒸30分鐘，關火後再燜五分鐘。
6、晾涼後切片。