2.今天老劉就來分享壹下“豬肝菠菜湯”的做法。喜歡的朋友可以先收藏起來，有空的時候自己嘗試壹下。
3.讓我們開始介紹所需的配料:
豬肝500克，菠菜100克，小蔥和姜適量。
4.先把生姜切片，小蔥切碎。將菠菜切成小塊，然後將豬肝切成薄片。鍋控幹後，倒入30克菜籽油，放入姜片炒香，加入熱水蓋鍋。
5.開大火燒開豬肝片，再次燒開，撈出浮沫，放入菠菜，加入5克鹽、3克味精、少許胡椒粉燒開。壹定要等鍋燒開後再放入豬肝片，否則豬肝片吃起來會老，再撒上蔥花即可。壹盤鮮嫩的豬肝菠菜湯就做好了。
6.菠菜富含鐵，具有很好的生血止血作用；豬肝可以養肝養血。
我是老劉。感謝您對劉壹手美食的支持。我們每天都有幾道家常菜供您參考。喜歡烹飪的朋友別忘了關註哦。感謝您的觀看，老劉。