鐵鍋燉蔬菜壹般鐵鍋燉什麽蔬菜？

經常鹵制的素菜包括木耳、白蘿蔔、素基、蓮藕、香菇、五香煮花生等。鹵肉菜包括豬頭、豬耳朵、豬肝、豬心、豬尾、鴨脖、鴨翅、鴨腳、豬大腸、雞翅、雞爪、豬舌、五花肉、牛筋、雞腿、牛筋。鹵制豆制品包括香幹、素雞、腐竹，幾千塊。

1.經常鹵制的素菜包括木耳、腐竹、白蘿蔔、素基、蓮藕、豆幹、香菇、五香煮花生等。

2.鹵肉菜包括豬頭、豬耳朵、豬肝、豬心、豬尾、鴨脖、鴨翅、鴨腳、豬大腸、雞翅、雞爪、豬舌、豬蹄、五花肉、牛筋、雞腿、牛筋。

3、鹵豆制品有香幹、素雞、腐竹、千張等等。