妳好，很高興為妳解答問題。
很多人春天都喜歡吃壹些野菜，其中薺菜營養價值很高，具有清熱解毒， 利肝明目的功效。那妳知道如何吃嗎？
壹，涼拌：把剛剛采集來的薺菜洗凈，在高高燒開的水中燙壹遍，撒上蔥花，姜沫，姜醋味精油，再淋上熟油，那味道特別的鮮美。
二，薺菜肉包子：薺菜洗幹凈，和豬肉壹起剁成碎塊，做成包子餡，那味道特別的鮮美。
其實薺菜的吃法還有很多，妳需要壹雙探找美食的眼光。