漳州水面怎麽樣

好吃。水面是閩南平和、雲霄壹帶特色小吃，平和水面在漳州眾多面食中更是獨具風味，其手工面條自然爽口，湯水清澈，香味濃郁。水面是壹種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之後或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的壹種食品。