面條是草本植物石竹幼苗的俗稱，是黃河中下遊地區人們喜歡吃的壹種野菜。別名京平、香草草、米缸、梅花瓶、面條、廣皮菜、瓢嘴、甜菜根、麥石榴、油瓶菜、羊蹄樹、紅英國白菜、胡兵菜、麥黃菜、潤格；燈籠泡；瓶裝鮮花；野菠菜；兔子頭