中或低筋面粉100g，含鹽奶油25g，糖粉25g，牛奶30g，鹽壹小撮，橄欖油25g
做法
1、先將面粉與糖粉、鹽過篩，然後加入橄欖油及奶油拌勻，用拌切的方式，讓面粉成粗粒狀。
2、接著加入牛奶變成面團，分成平均重量的等份或用壓模壓出自己喜歡的形狀，放入冷藏15分鐘後再取出烤。
3、視妳的餅大小用150度來烤約10-25分鐘。