有雞的蛋叫什麽?
有雞的蛋叫雞蛋。
有小雞的蛋,其實就是孵化過程中由於溫度或中度不當影響而停止發育,小雞死在蛋殼裏的蛋。這種蛋的學名是雞毛蛋,又稱生雞蛋、旺蛋、開心蛋、生蛋、蛋胚、雞蛋等。
雞毛蛋名稱的由來
雞毛蛋之所以叫雞毛蛋,是因為未成熟的雞由於孵化條件不當而死在蛋殼裏。壹般雞毛都能在蛋殼裏看到。在中國民間,雞毛蛋也被視為幸福出生的象征,所以也被稱為幸福蛋。
雞毛蛋沒有營養價值。
雞蛋是壹種營養食品。鮮雞蛋含有大量蛋白質、脂肪等營養成分,但雞毛蛋在孵化過程中發生變化,雞蛋中的營養成分基本被胚胎消耗掉,沒有營養價值。而且雞毛雞蛋細菌多,不建議食用。