步驟1：肉片加壹點點老抽、壹勺生抽、壹勺澱粉、胡椒粉抓拌均勻，再來壹勺食用油包漿；
步驟2：準備好所有的配菜，洋蔥切塊、香菜切短、幹辣椒剪成絲狀；
步驟3：熱鍋涼油，放入肉片翻炒變色盛備用；
步驟4：鍋中留底油，放入壹勺白芝麻、壹勺孜然粉，壹勺辣椒面炒出香味；
步驟5：放入洋蔥塊翻炒；
步驟6：放入生抽、蠔油、壹點點老抽，雞精、白糖翻炒均勻放入肉片；出鍋前放入香菜段即可～