1，陽坊藏魚:有4300多年的歷史。它的做法是把加工好的魚放在羊肉裏，加入調料烹調，這樣魚和羊肉的味道混合在壹起，味道非常鮮美。
2.徐州包子:徐州包子是徐州有名的小吃。在徐州眾多的面食中，看似很普通卻頗具特色。饅頭吃起來柔韌、松軟、有嚼勁，既能抑制饑餓感，又能強健牙齒。