芝士酸奶夾
食材
蛋糕坯：低筋面粉25g、雞蛋2個、牛奶25g
玉米油20g、白砂糖25g
奶酪餡：奶油奶酪200g、淡奶油85g、細砂糖25g
酸奶55g
做法
1、牛奶+玉米油攪勻乳化、篩入低筋面粉、攪勻、加入2個蛋黃、攪勻
2、蛋清+糖打發至提起有大彎鉤、取1/3蛋白霜到蛋黃糊中、切拌均勻、再倒回剩余蛋白霜中、切拌均勻
3、蛋糕糊裝入裱花袋、擠入烤盤中
4、放入預熱好的S1烤箱、上下管150度烤20分鐘（烤好的蛋糕坯晾涼、放入保鮮袋、密封半小時）
5、軟化的奶油奶酪+糖、混合均勻、加入淡奶油、攪打至順滑、加入酸奶、攪打至細膩
6、蛋糕坯中間擠滿奶酪餡、撒上巧克力豆、再篩壹層奶粉即可