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廣東梅州五華有什麽好吃的特色菜\家常菜?

釀豆腐:相信妳吃過吧?周邊最有名的五華特色,現在外面很多地方都有釀豆腐,但跟五華根本無法對,為什麽呢?因為五華是個窮地方,我們做出來的的豆腐是用純黃豆磨出來的,鮮嫩卻又結實。肉餡佐料多樣,香菇、蒜頭、魷魚等等。

客家娘酒:也就是糯米酒了,地地道道的農家產品,酒精量低、香甜可口、老少皆宜。

“釀板”:客家名字,類似餃子,比餃子大幾倍,皮用糯米粉,餡壹般是韭菜加豬肉。

還有,我們年貨:“腐衣"、“煎堆”、“甜板”……這些都是比較有特色!而且這些必須是農村家庭自己做出來的,如果在市場買的就要低好幾個檔次了!!!!

市場上賣的則有:水寨肉丸--清脆爽口。

勞動人民是偉大的,基本上每戶人家都有自家拿手的好菜,像我爺爺的白酒加糖炒肉,奶奶做得辣椒醬,媽媽做的油焗雞,哥的炒生面。