磨西老臘肉是著名的土特產，以當地農民飼養的豬做為原料。綠色無汙然的豬肉經過腌制、涼幹、煙熏等傳統工藝後，所制作出的臘肉肥而不膩，並且香味撲鼻，口感非常好。不管是自己食用還是贈送親朋好友，磨西老臘肉絕對是當地土特產佳品。
其他有名的特色小吃：
1、麻辣豬肝，麻辣味濃，肝鮮嫩，花生米香脆；
2、用肥鴨腌漬蒸炸而成的香酥鴨，成菜色澤金黃發亮，皮酥肉嫩，鮮美醇香；
3、荔枝炒雞丁，香辣可口，唇齒留香；
4、粒大顆重、色澤鮮亮、肉質細膩，生吃清香味甜的瀘定板栗。