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清真食品，即符合伊斯蘭清真食品標準的食品。在我國，清真食品通常是指符合清真食品要求，按照我國穆斯林的飲食習慣宰殺、加工、制作的餐飲產品。清真飲料、清真副食、清真食品簡稱“清真三食品”。此外，生產、銷售清真食品的專用運輸車輛、專用計量器具、儲存容器、加工(儲存、銷售)專用場地應當保證專用，不得運輸、稱量、儲存清真禁忌食品或者物品。任何不符合上述標準的都不是清真食品。