金鳳活珠子是南京著名的特色小吃之壹，它是在雞蛋還未完全孵化成小雞時，形成胚胎的蛋，人們將這種蛋烹飪後食用，在民間廣泛流傳著金鳳活珠子這道特色美食。金鳳活珠子營養豐富，具有養顏美容、保健補血等功效。
在南京，金鳳活珠子是當地人十分喜愛的小吃之壹，很多當地人都曾多次購買品嘗。因此，如果去南京旅遊的話，金鳳活珠子是不可錯過的美食之壹。