用料 ?
耗油 壹勺
番茄醬 壹勺
黃豆醬 壹勺
辣椒面 少許
孜然粉 少許
黃油 20克
大蒜 壹個
雞翅 6個
大蝦 6個
洋蔥 壹個
其他各種自己喜歡的蔬菜
鑄鐵鍋三汁燜鍋的做法 ?
把自己喜歡吃的各種蔬菜切塊狀，肉類提前洗好用料酒，鹽，五香粉腌制2小時。
給菜裏加入菜油少許，辣椒粉，孜然粉，壹小勺鹽拌勻。
鍋熱放入黃油化開
把菜和大蒜碼入鍋裏
再把肉類碼在菜上。蓋蓋子，小火壹定是小火燜15分鐘。
利用這個時間我們來準備醬料，壹勺耗油。
壹勺番茄醬
壹勺黃豆醬
加壹勺白糖
壹勺雞精
壹勺澱粉，加少許水，攪拌均勻，多攪拌。
十五分鐘後加入醬料，翻拌均勻，蓋上鍋蓋再小火燜10分鐘。
OK，撒上香菜出鍋嘍！打開鍋蓋那壹刻香飄滿屋啊！
搭個爽口的涼菜，配碗米飯，午餐完美！