原料:田貫草100克,豬小肚5個,生熟薏米75克,白果75克,腐竹100克,調味料適量。
田貫草豬小肚湯的做法
1、在生草藥店買田貫草回來,連頭莖洗凈。
2、豬小肚用剪剪開,取些鹽、生粉拌擦,用水沖洗,再出水,撈起在凍水中再洗壹遍。
3、生熟薏米洗凈,白果去殼,腐竹略浸開。
4、待煲內水沸時,放下所有材料同煲3小時以上。